Kıbrıs mutfağında en geleneksel ve yöresel lezzetlerin başında gelen hellimli, bir tür hellimli ve zeytinli köy ekmeğidir. Malzemeler 2 bardak ılık su 1 bardak ılık tam yağlı süt 1 bardak halis Kıbrıs zeytinyağı 1 tatlı kasığı toz şeker 1 paket 7 veya 10 gr hızlı kuru maya 1 tatlı kasığı tuz 4 bardak tam buğday…
Malzemeler (4 kişilik) 2 adet Kıbrıs kebap pidesi 2 adet orta boy domates 1 adet limon 250 gram Derin Geleneksel Hellim (1 paket) Tuz Ekipman Mangal Kömür Izgara teli Hazırlanışı Kıbrıs meyhanelerinin ve evde yapılan kebap günlerinin kesinlikle menüde olmazsa olmaz bir lezzeti, pidede ızgara hellim. Pideleri dörde bölüp, Derin Geleneksel Helliminizi bir cm kalınlığında…
Malzemeler (4 kişilik) 4 adet orta boy sandviç ekmeği 250 gram Kıbrıs Pastırması 2 adet orta boy domates Tereyağı 250 gram az tuzlu Derin Hellim (2 paket) Tuz Hazırlanışı Bu lezzetli tarif Kıbrıs’ın en sevilen kahvaltılarının başında gelmektedir. Sandviç ekmeklerini bir bıçak yardımı ile ortasından açınız. Ekmeklerin iç kısımlarına bolca tereyağı sürünüz. Pastırma ve hellimi…